🍚土鍋ごはんが美味しい理由、知っていますか？

土鍋ごはんが美味しい✨と言われるのには理由があります。

✔ ゆっくり熱が伝わる

✔ お米の芯までしっかり火が通る

✔ 甘みやうまみが引き出される

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美味しく炊くポイントはたった3つ。

① やさしく研ぐ

お米はゴシゴシせず、やさしくすすぐ。

② しっかり吸水させる

30分〜1時間ほど水に浸して、お米の芯まで水を含ませる。

③ 炊いた後は蒸らす

炊き上がったら10分ほど蒸らして、ふっくら仕上げる。

でも実は、ごはんの美味しさを左右するのは「炊き方」だけではありません。

大切なのは、最初にお米が吸う「水」。

毎日食べるごはんだからこそ、水にも少しこだわってみませんか？

水道直結型ウォーターサーバー「Vita」なら、浄水されたきれいな水を、料理にも気軽に使えます。

いつものごはんを、もっと美味しく。まずは毎日の“水”から。

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“水が変わると、暮らしも変わる”　

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